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【W-188】 ベッドロック シェバブルス スパークリングロゼ 750ml

おすすめクール便

BEDROCK WINES
ベッドロック・ワインズ

レーヴェンスウッドのジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳から英才教育を受けた「モーガン・ピーターソン」が造る

1981年生まれ、5歳からワインのブラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけ、ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりを示したモーガン・トゥワイン・ピーターソン。

大人になってもその多才ぶりは健在、大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、アメリカで数少ないマスター・オブ・ワイン取得目前。

満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業。

「夢は大きく、でも生産量は少なく。」こだわりのワインを造り上げる。

年毎に多種のワインを造るがジンファンデルを中心に限定アイテムを輸入。

新コンセプト・シェバング!は「むずかしいことぐちゃぐちゃ言わずに、おいしく楽しく飲むワイン!」としてベッドロックのワインや調達した葡萄で造るカジュアル・ブレンド・ワイン。

【W-188】 ベッドロック シェバブルス スパークリングロゼ 750ml

泡ロゼ
赤いクランベリーがはじけたような明るく華やかな味わい。

売価(税込):4,104

在庫数:
10
カテゴリ:
カリフォルニア・ワイン
ジャンル:
ロゼスパークリングワインCalifornia
商品コード:
2300000131079
California

カリニャン約80%、ピノ・ノワールとシャルドネ約20% カリニャンはコントラ・コスタ・カウンティのエヴァンジェーロ・ヴィンヤードから。

赤いクランベリーがはじけたような明るく華やかな味わい。

天然酵母で醗酵、樽熟成11ヶ月。

その後シャルマー方式で2次醗酵を行い、醗酵が終わった後もタンクで澱と共に数か月熟成させ、味わいに旨味が乗り、口当たりがスムースになるのを待つ。

瓶詰後の残糖は、6g/ℓ。

(シャンパーニュのBrut辛口レベル)軽やかな口当たりと熟した野生のラズベリーや苺のような華やかさと少し苦みを伴うルバーブのようなニュアンスが心地良い。
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名称:ダイキネットショップ
  (DCMダイキ朝生田店ワインショップ壱)
住所:〒790-0952 愛媛県松山市朝生田町6丁目2番38号
電話:TEL:089-933-7333
担当:守 雅之

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